MINI TART VALENTINE

Menyambut hari Valentine, kali ini kita akan bersama2 mencoba membuat sebuah Mini Tart Valentine. Cocok untuk diberikan kepada orang yang dicintai.

Bahan cake:
4 butir kuning telur
3 butir putih telur
75 g gula pasir
1/2 sdt ovalet
1/2 sdt rhum pasta
75 g tepung terigu
50 g margarine, cairkan

Hiasan :
250 g butter cream siap pakai
100g cokelat masak, lelehkan Pewarna pink secukupnya pewarna hijau secukupnya


Cara Membuat :
1. Kocok telur, gila, ovalet, rhum pasta hingga putih dan mengembang
2. Masukkan terigu, ayak dan aduk rata
3. Masukkan margarine cair, aduk rata
4. Tuang adonan dalam cake dalam loyang 22x22 cm panggang selama 20 menit
5. Cetak cake berbentuk hati, lapisi dengan butter cream hingga rata
6. Siram permukaanya dengan cokelat masak leleh. Hiasi dengan butter cream sesuai selera.sajikan.

Sumber : tribute4mom.blogspot.com

HIDANGAN SPESIAL NATAL : Brownies Capuccino

Natal tinggal beberapa hari lagi. Mari kita meriahkan Natal tahun ini dengan hidangan2 natal yang lezat dan menarik. Salah satunya adalah BROWNIES CAPUCCINO.

Bahan-bahan :
100 gram margarin
200 gram milk cooking chocolate, dipotong-potong
175 gram gula pasir
3 butir telur
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
25 gram susu bubuk
1/4 sendok teh garam
50 gram ceri, dipotong-potong
75 gram kacang mede, disangrai dan dicincang, sisakan untuk taburan
1 sachet cappucino mix (25 gram), diseduh 25 ml air hangat

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan margarin dan milk cooking chocolate, aduk sampai meleleh, dinginkan.

2. Kocok telur dan gula sampai kental.

3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Masukkan ceri dan kacang mede. Aduk sampai menyebar.

5. Tambahkan campuran cappucino, garam, dan cokelat leleh, aduk rata. Tuang ke dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

6. Taburkan sisa kacang mede, oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

7. Sajikan untuk 12 potong.
   

Sumber : Sedap Sekejap